북어채볶음 썸네일형 리스트형 술안주 북어포 볶음 만들기, 지후대디의 야매요리 얼마전 회사 회식때 우연히 들린 맥주집에서 참 맛난 안주를 먹어보았습니다. 아주 고급스러운 음식이라거나 그런게 아니라 북어채를 볶아서 만든 안주였는데 짭짤하면서도 고소한 그 맛이 맥주 안주로 딱이었던 기억이 납니다.손이가요 손이가~ 라는 CM송 가사처럼 맥주 한잔 마시는 동안 쉴새없이 손이가게 만드는 안주였습니다. 얼핏 보기에 그리 만들기 어려운것 같지 않았기에 주말에 한번 만들어 먹어봐야지 하는 생각을 해보게 되었습니다. 그래서 주말 집에 가는 길에 맥주 한병을 사고 북어채 한봉지를 사들고 집으로 향했습니다. 만드는 방법은 정말 단순 합니다. 북어채를 기름 두르지 않고 소금을 뿌리고 팬에다 볶다가 북어채가 바삭해지면 마지막에 참기름을 두르고 다시 한번 바삭하게 볶으면 끝입니다. 상당히 야매스럽지만 일단.. 이전 1 다음 1/1
